Flan de limón light

FLAN DE LIMÓN LIGHT

                  

Ingredientes:

1 yogur de limón 0%

500 ml. de leche desnatada

6 hojas de gelatina

1 cucharada sopera de edulcorante líquido

Ralladura de limón

Elaboración:

Poner a hidratar la gelatina en agua fría y reservar. Poner a calentar la leche con la ralladura de limón hasta que hierva. En un bol se echa el yogur y se bate a la vez que vamos añadiendo la leche, añadir el edulcorante y las hojas de gelatina. Mezclar todo bien y poner en un molde de silicona. Meter en la nevera hasta que cuaje.

 

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