Pastel de naranja light

Ingredientes:

500 grs. de queso batido 0%

2 huevos

2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

40 grs. de maicena

3 naranjas de zumo

2 gaseosas

Elaboración:

Hacer zumo con 3 naranjas y reservar. Batir el resto de ingredientes incluida la ralladura de una de las naranjas. Echar el zumo a la mezcla y batir todo. Echar en un molde de silicona y hornear a 180 grados 40 minutos.

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