Ingredientes:
1 hamburguesa de ternera
3 palitos
2 filetes de pechuga de pavo
2 lonchas de clara de huevo
Para la salsa:
¼ de cucharadita de mostaza de Dijón
3 cucharaditas de queso batido 0%
Perejil
Hierba buena
Tomillo
Sal
Elaboración:
Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes y reservamos en la nevera.
Empezamos preparando el montadito, cortando los filetes de pechuga del tamaño que nos guste.
Vamos formando capas alternando la pechuga, las claras y el palito de cangrejo. Una vez hayamos terminado de preparar lo reservamos en la nevera. Hacemos a hamburguesa a la plancha y emplatamos.
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