Pastel fresco de plátano light

Ingredientes:

2 tarrinas de queso de untar San Millán 0%

250 ml. de leche desnatada

6 hojas de gelatina

1 cucharada sopera de edulcorante líquido

Aroma de plátano

Elaboración:

Poner la gelatina en agua fría y reservar. En un bol batimos el queso, la leche y el edulcorante.

Agregamos el aroma de plátano, lo ponemos al fuego y cuando este hirviendo, echamos la gelatina.

Removemos hasta que se disuelva y apagamos. Echar e un molde y dejar en la nevera toda la noche.

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