Ingredientes:
Para el bizcocho:
5 claras de huevo
2 cucharadas soperas de queso de untar 0% (casero)
4 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de salvado de trigo
1 sobre de levadura royal
Aroma de pastas de te
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
Para el flan:
1 litro de leche desnatada
1 sobre de flan sin azúcar (Flanin)
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
Aroma de vainilla
Canela
Elaboración:
En primer lugar prepararemos el bizcocho. Ponemos en la amasadora todos los ingredientes y cuando esté bien mezclado echar en un molde que coja en el microondas. Lo dejamos 4 minutos aprox. a máxima potencia. Reservamos sin sacar del molde.
Para hacer el flan lo haremos como indica el fabricante. Una vez hecho lo echaremos por encima del bizcocho y cuando esté frío lo metemos en la nevera. Cuando haya cuajado el flan desmoldamos y decoramos al gusto (yo he usado canela en polvo). Servir.
Base de la receta del blog:
http://lacocinadecanjabalpan.blogspot.com/2012/03/flan-sorpresa.html
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