Ingredientes:
500 grs. de pechuga de pollo (filetes)
Palitos de cangrejo
Clara de huevo cocida
1 paquete de palomitas (Zero)
Kétchup (Light)
Sal
Pimienta
Aceite
Elaboración:
Preparamos las palomitas en el microondas tal como indica el fabricante. Las echamos en la picadora y picamos hasta que estén muy finas. Salpimentamos la pechuga, empanamos los filetes con las palomitas picadas. Las ponemos en una sartén con un poquito de aceite y doramos por ambos lados. En un plato echamos los palitos troceados al gusto junto con la clara. Les echamos un poquito de kétchup y revolvemos. Ponemos los filetes en el mismo plato y servimos.
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