Ingredientes:
2 huevos
1 clara
300 gramos de queso de untar 0% (casero)
260 gramos de queso batido 0%
3 yogures desnatados (caseros)
1 cucharada sopera de maicena
1 sobre de flan sin azúcar (Flanin)
3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
2 cucharadas soperas de cacao desgrasado (Pedro Mayo)
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170 grados.
En un bol echamos los huevos junto con las claras, las batimos y seguidamente añadimos el queso de untar, el batido, el yogurt y volvemos a batir. Una vez bien mezclado seguimos echando el edulcorante, la maicena, el flan y volvemos a batir hasta conseguir una masa homogénea.
Echamos la mitad de la masa en un molde de silicona. Al resto de la masa le añadimos el cacao lo volvemos a mezclar, una vez mezclada la echamos encima de la otra masa y removemos un poquito para que se unan.
Metemos el molde al horno durante 50 minutos aprox. dependiendo de nuestro horno. Una vez hecho dejamos enfriar dentro del horno sin abrir la puerta. Desmoldar y reservar en la nevera hasta el día siguiente.
EL SIROPE NO ES APTO PARA LA DIETA.
Base de la receta del blog:
http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es
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