Brownie de chocolate light

Ingredientes:

1 huevo

2 claras

2 yogures naturales desnatados

3 cucharadas soperas de edulcorante líquido

20 gotas de (Vainilla, azahar o canela)

200 ml de leche desnatada

11 cucharadas soperas de salvado de avena

1 sobre de gaseosa

1 cucharada sopera de cacao en polvo (valor sin azúcar)

Elaboración:

Batir las claras a punto de nieve. Incorporar la yema y remover despacio. En otro bol ponemos la avena, el edulcorante, la leche, los yogures, el cacao y las 20 gotas de aroma a elegir. Mezclar. Añadir las claras y remover. Echar en un molde y hornear a 180 durante 30 minutos

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