Ingredientes:
1 huevo
2 claras
2 yogures naturales desnatados
3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
20 gotas de (Vainilla, azahar o canela)
200 ml de leche desnatada
11 cucharadas soperas de salvado de avena
1 sobre de gaseosa
1 cucharada sopera de cacao en polvo (valor sin azúcar)
Elaboración:
Batir las claras a punto de nieve. Incorporar la yema y remover despacio. En otro bol ponemos la avena, el edulcorante, la leche, los yogures, el cacao y las 20 gotas de aroma a elegir. Mezclar. Añadir las claras y remover. Echar en un molde y hornear a 180 durante 30 minutos
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