Ingredientes:
2 huevos
2 plátanos maduros (eran pequeños)
75 grs. de aceite de girasol
150 grs. de azúcar
150grs. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
1 puñado de pepitas de chocolate
2 barritas de chocolate con leche postre Nestlé.
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos. Se añade los plátanos aplastados, se bate bien. Se añade el aceite y se bate bien. Se mezcla la harina con la sal y la levadura, se echa a la mezcla, y se bate. Se pica las barritas de chocolate y echan junto con las pepitas de chocolate, a la mezcla y se revuelve con la espátula.
Se echa la mezcla en moldes de magdalenas, y al horno precalentado, 200º- 40 minutos, hasta que estén doradas.
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