Bavaresa de vainilla light

 

Ingredientes:

3 hojas de gelatina

400 grs. de queso fresco batido

2 claras de huevo

4 cucharadas de edulcorante en polvo

1 cucharada de aroma de vainilla

3 cucharadas de leche desnatada en polvo.

Elaboración:

Poner la gelatina en un recipiente con agua fría, montar las claras, mezclar el queso con el aroma de vainilla y el edulcorante (no queda demasiado dulce, si os gusta echarle un poco +).
Hervir la leche en polvo con 200 ml de agua y disolver en ella la gelatina, retirar del fuego e incorporar las claras batidas y el queso blanco, mezclar con cuidado y dejar reposar, cuando esté casi frio meterlo en la nevera una noche entera para que cuaje.

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Comentarios: 1
  • #1

    Highlanders (miércoles, 30 mayo 2012 22:20)

    Thank you for data