Pollo con Coca-cola

Ingredientes:

1 kg. De pechuga de pollo (Se puede usar lomo, calamares etc.)

1 lata de Coca-cola

1 sobre de sopa de cebolla

Sal

Pimienta

Tomillo

Perejil

Maicena

Aceite

Elaboración:

Limpiar y trocear la pechuga, salpimentar. Poner en una sopera o sartén profunda con un poco de aceite la pechuga y doramos. Añadimos el tomillo, el perejil y dejar sofreír dos minutos. En una jarra diluir el sobre de sopa con la coca-cola, añadir al pollo y dejar a fuego lento de 5-8 minutos. Si ha quedado la salsa muy ligera, añadimos dos cucharadas de maicena y removemos.