Ingredientes:
2 Picantones
1 bote de setas variadas
1 lata de cerveza
Ajos (1 cabeza)
Aceite
Laurel
Perejil
Tomillo
Sal
Patatas
Elaboración:
Limpiamos y quitamos (si se desea) la piel a los picantones.
Si ponemos el picantón entero ponemos en su interior dos dientes de ajo.
Salpimentamos, echamos el perejil, el tomillo un poco de aceite por encima y lo ponemos en la fuente del horno. Echamos un vaso de agua y 1 lata de cerveza.
Pelar y cortar las
patatas en rodajas, las ponemos en la fuente del horno, salpimentamos, añadimos perejil, aceite y el resto de ajos machacados.
Ponemos en el horno a
180 grados 1 hora aprox. Dependiendo del horno. Vamos dando la vuelta y rehogando los picantones varias veces con su propia salsa.
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