Calamares con setas

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Ingredientes:

2 kg. De anillas de calamar

½ kg. De setas variadas

1 cebolla

2 cucharadas soperas de harina

Nuez moscada

Leche

Perejil

Sal

Aceite

Elaboración:

Lavamos las anillas. Picamos la cebolla, echamos en una olla el aceite, la cebolla y pochamos. Añadimos los calamares, cuando estén hechos añadimos las setas. Echamos la harina y cuando esté tostada añadimos la leche hasta conseguir el espesor que deseemos. Seguidamente echamos la nuez moscada, el perejil y removemos un par de minutos. Apagamos el fuego y servir.

 

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Comentarios: 1
  • #1

    Madhusudhansr (jueves, 12 julio 2012 23:40)

    Great info, thanks