Tarta de té verde y menta

Ingredientes:

3 bolsitas de Infusión fría de té verde y menta ( sabor a elegir)

500 ml de agua

4 yogures naturales 0% MG (o 500g de queso fresco batido 0% MG)

12 láminas de gelatina neutra

Edulcorante líquido al gusto

Un poco de agua (para poner en remojo la gelatina)

Elaboración:

Ponemos las bolsitas de infusión en 200ml de agua (aproximadamente) durante 5 minutos, y mientras tanto, hidratamos las láminas de gelatina en un poco de agua.

Calentamos los otros 300ml de agua en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia, y disolvemos en ella las láminas de gelatina ya hidratadas. Añadimos los yogures o el queso, batimos hasta que quede una mezcla homogénea, y a continuación echamos la infusión. Edulcoramos al gusto, y metemos en la nevera hasta el día siguiente.