Brioche de chocolate y naranja Dukan

Ingredientes:

3 huevos

5 cucharadas soperas de queso batido desnatado 0%

2 cucharadas soperas de maicena

1 sobre de levadura (Royal)

2 cucharadas soperas de chocolate desgrasado (Pedro Mayo)

Aroma de naranja

2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

Elaboración:

En un bol echamos las claras que habremos separado y las montamos a punto de nieve. En otro bol echamos las yemas, el queso, la maicena, la levadura, el cacao y el edulcorante. Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadimos el aroma al gusto y removemos. Juntamos las claras con el resto de los ingredientes y mezclamos con movimientos envolventes. Lo ponemos en un molde de silicona y lo metemos en el horno que habremos precalentado a 200 grados unos 10 minutos y una vez pasado este tiempo bajamos la temperatura a 165 grados unos 25 minutos aprox. una vez pasado este tiempo lo dejaremos enfriar dentro del horno. Desmoldar y servir.

Base de la receta del blog:

http://comidadukan.blogspot.com/

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Comentarios: 2
  • #1

    Carmen (miércoles, 14 marzo 2012 08:58)

    uhmm..k rico y qué esponjoso se ve, me encanta.

    Muaks

  • #2

    MªJosé (miércoles, 14 marzo 2012 10:10)

    Muchas gracias,la verdad que para ser Dukan salió bastante esponjoso.Besos