Tarta de piña Dukan

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Ingredientes:

     Para el bizcocho:

1 huevo

5 claras de huevo

1 sobre de levadura Royal

100 gramos de leche en polvo desnatada

2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

1 cucharadita de aroma de vainilla

       Para la capa de piña:

1 lata grande de piña en su jugo

2 vasos de leche desnatada líquida

6 quesitos (Sante)

2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

12 láminas de gelatina neutra

Elaboración:

En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados.

Echamos en un bol las claras y las ponemos a punto de nieve. Reservamos. En otro bol echamos la yema, la vainilla, el edulcorante, la leche en polvo y lo batimos. Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. Lo echamos en un molde desmontable grande. Lo metemos al horno durante 20 minutos aprox. dependiendo de nuestro horno.

Mientras procederemos a la preparación de la capa superior.

Hidratamos la gelatina en agua fría y reservamos.

En un cazo echamos el jugo de la piña y reservamos.

Echamos en un bol la piña menos 4 rodajas, la leche líquida, el edulcorante, los quesitos y lo batimos bien. Ponemos el cazo en el fuego y calentamos el jugo al cual añadiremos la gelatina y removemos hasta que se deshaga. Añadimos este jugo a la mezcla reservada anteriormente y volvemos a batir todo bien.

Pinchamos el bizcocho con un tenedor abundantemente para que se moje con el jugo. Echamos la mezcla sobre el bizcocho y reservamos en la nevera. Pasada una hora aprox. colocamos las 4 rodajas que habíamos reservado. Volvemos a meter a la nevera hasta el día siguiente. Desmoldar y servir.

Base de la receta del foro:

http://www.foro-adelgazar.com/recetas-para-perder-peso/21640-tarta-de-pina-light.html

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Comentarios: 2
  • #1

    bajar de peso (martes, 05 agosto 2014 07:59)

    Esta padre su receta yo visito otras fuentes para bajar de peso http://www.bajardepesocde.com/ por si alguien las quiere conocer que tengan bonito dia y disfruten de este sito que esta padre

  • #2

    María José (martes, 05 agosto 2014 12:14)

    Hola muchas gracias por tu comentario. Nos alegramos que te guste. Y gracias también por el aporte