Tallarines de calabacín

Ingredientes:

2 calabacines grandes

2 pimientos verdes

1 pimiento rojo

2 salchichas de pavo grandes

½ cebolla

Pimientos de piquillo

Sal

Orégano

Pimienta

Perejil

Aceite

Elaboración:

Lavamos y rallamos el calabacín. Reservamos.

Lavamos y picamos los pimientos. En una sartén echaremos unas gotitas de aceite y echaremos la cebolla picada.

Seguidamente añadimos los pimientos picados con una pizca de sal. Una vez esté todo pochado añadimos las salchichas troceadas y lo dejamos hasta que se doren un poquito.

Añadimos los tallarines con otra pizca de sal y el resto de hierbas. Lo dejamos en la sartén removiendo de vez en cuando unos 3-4 minutos. Servir.

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