Ingredientes:
60 grs. De proteína pura
6 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
2 cucharadas soperas de queso batido desnatado
6 cucharadas soperas de leche desnatada
1 huevo + 1 clara
½ sobre de levadura en polvo (Royal)
½ sobre de bolero del limón
Elaboración:
Precalentamos el horno a 160 grados
En un bol echamos todos los ingredientes y batimos hasta conseguir una masa homogénea.
Repartimos la masa en molde para madalenas llenándolos unos ¾.
Horneamos durante 20-25 minutos aprox. siempre dependiendo de nuestro horno. Cuando veamos que están doradas apagamos el horno y dejamos enfriar dentro. Una vez frías, desmoldar y servir.
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